Рынок

Кулинария-это искусство комбинирования. Результат соединения разных ингредиентов зачастую зависит от тщательности перемешивания. Чтобы качественно приготовить суп-пюре, паштет, изысканный соус и множество других блюд, создать коктейли и фруктовые напитки, важным помощником будет блендер.
Компактный, но при этом простой в использовании, он поможет разнообразить вкус обыкновенных блюд.
Блендер может одновременно обработать незначительный объем продуктов, поэтому при его помощи легко приготовить пюре для карапуза.

Однако не стоит рассчитывать на то, что блендер выжмет сок из твердых овощей или фруктов, нашинкует овощи, перемешает густое тесто. Блендер может все обратить в пюреобразную массу.
Блендеры отличаются по форме и способу работы: погружные, стационарные (с кувшином) и комбинированные.

Погружной блендер небольшой. Он может измельчать даже немного овощей, орехов, зелени в произвольной емкости. В продаже вы можете найти такие модели Braun MR 6550 M CA, Moulinex DDJ243, Bosch MSM 67PE. Но его нужно держать в руках на протяжении всего процесса приготовления пюре, а это не всегда удобно. Неплохо будет приглядеться, из чего изготовлена «нога»: надежнее считается металлическая.

Стационарный блендер оборудован чашей, где измельчаются продукты и используется для работы с жидкими и полужидкими субстанциями. Его задачи: приготовить соус, взбить коктейль, яичный белок и крем, перемешать небольшой объем жидкого или полужидкого теста.
В продаже вы можете найти такие модели Bosch MMB 20R1, Philips HR 2000, Tefal BL 5101. Такой блендер занимает больше места на кухне, чем погружной. Да и стоит вопрос выбора стеклянной или пластмассовой емкости для измельчения, потому что стеклянная тяжелее, а пластмассовая со временем тускнеет.

Комбинированный блендер состоит из погружного блендера, венчика для взбивания, насадки-ножа в закрытой емкости и мерного стаканчика. Он объединяет функции погружного и стационарного блендеров, поэтому еще его называют «миникомбайн» или «блендер-миксер».
Такой блендер может измельчать и смешивать овощи, орехи и пр., а также легко справится с приготовлением пюре. Насадка- венчик поможет вспушить крем, яичные белки, полужидкое тесто, коктейли, а специальный нож поможет измельчить лед для коктейлей.
Недостаток этого блендера в том, что этот прибор необходимо держать в руках во время работы.

Собираясь приобрести блендер на кухню, надо обратить внимание на мощность прибора. Для колки льда, размельчения мяса, орехов, чеснока надо большая мощность и специальная насадка. Нож должен быть очень крепким. Чем больше мощность, тем быстрее электрический помощник справится с заданием, и руки не утомятся. Важно также количество скоростей, ведь чем их больше, тем удобнее выбрать лучшую скорость именно для употребляемого продукта.
Неплохо бы было увериться, что съемные части блендера можно мыть в посудомоечной машине.

Лестница, помимо того что она несет определенную функциональную нагрузку, служит очень значимым элементом интерьера. В её внешнем виде и конструктивном решении могут быть соединены самые разные принципы проектирования и материалы исполнения, их сочетание и придает лестнице эксклюзивность и высокое качество. Внешнее разнообразие лестниц в основном обусловлено особенностями их конструктивных решений, в зависимости от которых все лестницы разделяются на несколько основных видов: это лестницы на больцах, лестницы маршевого типа и винтовые.Маршевые лестницыЛестничная конструкция в виде марша наиболее популярна и распространена. Такая лестница проектируется с учетом биомеханических особенностей движения человека по направлению вверх — вниз. Маршевые лестницы оптимальны в случаях, когда места достаточно и его не приходится экономить.Маршевая лестница состоит из маршей, именно это строение и определяет ее название. Каждый марш лестницы может состоять не менее чем из трех и не более чем пятнадцати ступенек, в противном случае установка лестницы бессмысленна либо осуществлять подъем по ней слишком трудно. Обычно при проектировании лестницы предусматривается десять-одиннадцать ступеней в лестничном марше. Слишком длинная конструкция лестницы требует установки промежуточных площадок, ширина которых должна быть равной, либо быть чуть больше ширины лестничного марша, размеры этих площадок должны быть кратными длине шага человека. Маршевые лестницы бывают двух типов: закрытые, при которых ступени снабжены подступенниками, и открытые (при отсутствии подступенников).Конструкции лестниц могут быть косоурными и тетивными. Косуорами или тетивами, то есть несущими балками, которые под наклоном проходят по всей маршевой длине, обусловлена основа маршей лестницы. Многие лестницы престижных и богатых современных особняков являются тетивными. Тетива закрывает торцевые маршевые части. В лестницах с тетивами крепление ступеней производится в широкие пазы, которые предусмотрены внутри несущих балок толщиной более 60 мм.Косоурная конструкция лестницы предусматривает закладку ступеней в так называемые седла. Косоурная балка имеет пилообразную форму, поверх нее укладываются ступени, подступеньки располагают с торца. Деревянные лестницы такой конструкции придают интерьеру стиль кантри, поэтому они гармоничны в соответствующем интерьере дома и потому встречаются реже тетивных.Этажность здания, его назначение и планировка определяют количество маршей лестницы, в зависимости от чего существуют одномаршевые, двух- и многомаршевые. Все они могут быть поворотными. Прямые лестницы отличаются большей простотой, легко изготавливаются, отличаются прочностью и удобством в процессе использования.Если количество ступеней больше десяти, Лестничный марш при числе ступеней в нем более десяти обычно разделен одной промежуточной площадкой, образуя поворот. Поэтому ее называют поворотной. В целях экономии места в доме возможно производить замену промежуточных площадок забежными ступенями, которые отличаются тем, что их внешний край шире внутреннего. Поворотные лестницы компактнее по сравнению с прямыми лестницами в связи с тем, что занимают меньше места, сохраняя одну и ту же высоту. Такие лестницы принято устанавливать вдоль двух стен, оборудуя под ними различные кладовые и другие вспомогательные помещения.Поворотные лестницы многообразны по своему виду. Например, при изготовлении криволинейных конструкций требуется соблюсти обязательную ширину узкого конца от 10 см. Изогнутые формы при всей своей экономичности отличаются монументальностью в отличие от лестниц с забежными ступенями, на которых человеческая нога недостаточно чувствует опору, в связи с чем они реже и изготавливаются. Поворотные лестницы могут быть круговыми, полуоборотными и четвертьоборотными. В четвертьоборотной лестнице угол поворота состовляет 90 градусов (такие лестницы применимы вдоль смежных стен), в полуоборотных этот угол равен 180 градусам, круговые имеют угол поворота в 360 градусов.Винтовые лестницыВинтовые лестницы по другому называют спиральными. Они изготавливаются для помещений, которые не имеют достаточного места, где можно применить прямые лестницы. Винтовые конструкции менее удобны при передвижении по сравнению с прямыми, но преимущественнее в плане экономии площади помещения. В большинстве случаев винтовые лестницы используются в качестве вспомогательных дл
я осуществления подъема или при спуске в цокольный этаж. Принципом действия винтовых лестниц является конструкция, при которой ступени клиновидной формы крепятся вокруг стойки или столба, которые, как правило, представляют собой металлическую трубу. Ступени своей узкой стороной крепятся к этой трубе, а широкая их часть прикрепляется к стенам либо балясинам. Подступенок при этом в большинстве случаев отсутствует: ступень своим широким торцом прикрепляется к перильной стойке. Для удобства хождения, для комфортного расположения ноги на лестнице проступь должна иметь центральную ширину, равную хотя бы 200-250 мм, но и не более 400 миллиметров в ее наиболее широкой части.Надо сказать, что по форме винтовая лестница может иметь не только традиционную круглую форму, как это обычно представляется — она может быть квадратной, другой сложной конструкции, многоугольной.Для изготовления винтовых лестниц, как правило, используют дерево или металл. Их использование позволяет создавать оригинальные конструкции и уникальные интерьеры. Интересны варианты, при которых винтовые лестницы располагаются в центре помещения, а не располагаются у несущей стены.Несмотря на то, что лестницы винтового типа позволяют экономить пространство, прямолинейные лестницы используются намного чаще. Это происходит потому, что винтовые лестницы менее удобны, чем прямые. Спускаться по ним нужно очень осторожно и внимательно. Поэтому маршевые конструкции более популярны. А винтовые варианты являются часто вспомогательными конструкциями (в цокольных этажах), парадная же лестница в доме обычно имеет маршевую конструкцию. Помимо всего прочего, винтовая лестница иногда является единственно возможным вариантом в случаях, когда имеется слишком малый проем для устройства маршевой конструкции. Встречаются винтовые лестницы и достаточно большого диаметра (до трех метров). Хотя специалисты сходятся во мнении, что в таких проемах намного целесообразнее устраивать лестницу маршевого типа. Маршевый цикл возможно устроить даже в проеме, имеющем размеры два метра на два метра. От размеров проема зависит крутизна лестницы, она тем выше, чем меньше проем.Хотя, надо сказать, пологая лестница не означает однозначного удобства. Комфортабельность складывается из нескольких моментов. Лестница, как правило, изготавливается в конкретном доме с конкретными условиями, и именно оптимальность ее размеров создает удобство при ее эксплуатации. Наиболее приемлема высота шага подъема, которая равна 15 -19 см, поручень при этом должен иметь высоту 90-95 см.Лестницы на больцахЛестницы на больцах являются альтернативным конструктивным решением в противовес традиционным лестницам маршевого типа. Немецкое слово bolz означает болт, или штырь, именно так выглядит крепежное изделие, подвешивающий лестничную конструкцию в жилом пространстве. Лестничные ступени и ее ограждение закрепляются при помощи больцов к стене, они могут располагаться на стержневых опорах из стали. Такое конструктивное решение применяется тогда, когда есть необходимость сделать лестницу компактной. Стилистика лестничных конструкций на больцах достаточно современна, может быть использована в авангардных интерьерах. Хотя неплохо смотрится и в традиционных интерьерах.Крепление ступеней в таких лестницах, в отличие от косоурных конструкций, производится при помощи болтов непосредственно к стене, вдоль которой обязательно проходит лестница. Лестницы на больцах в настоящее время достаточно популярны. Их легкий внешний вид — это визуальный обман. «Больцы» достаточно надежны и прочны при эксплуатации. Производители таких лестниц считают, что не очень большая домашняя лестница на больцах в состоянии выдержать вес ста гостей одновременно, а всего одна ступенька может держать груз до 1800 кг.Такие характеристики лестницы обусловлены тем, что болты крепятся с использованием прокладок из резины. Помимо всего прочего, лестница на больцах достаточно комфортна и безопасна в использовании. Благодаря наличию резиновых прокладок, вибрация во время эксплуатации лестницы минимальна, что снижает нагрузку, производимую на суставы и позвоночник. Деревянные лестницы на больцах отличаются от всех других тем, что не скрипят, потому что не допускают трения дерево о дерево. Нужно сказать об эстетичности этих конструкций, что является важным достоинством таких лестниц. Эстетичность обеспечивается отсутствием тяжеловесных тетив и косоуров, лестничного ограждения и разно

Опpеделeния и mpакmовки поняmия «качества»

Междyнapодный сmaндаpm ИСО 9000 опpеделяem качество как cовокупноcmь xapaкmepиcmик продукции, обуcлoвливающиx ее cпoсoбнocmь к yдовлemвopению пomрeбносmей зaкaзчиков- пpeдпoлагaемыx или oбyсловленных.

В оmнoшении продукции совокупные cвoйcmвa включaюm в себя ycлoвия пpимeнения, хapaкmepныe cвoйcmвa, внешний вид, фopмy, кomоpыми должны xаpaкmеpизoвamьcя изделия, чmобы coоmвemcmвовamь назначению. Эmи свойcmва pеглaменmирyюmся mpебoваниями к качеству, вырaжaемыми на cmaдии рaзpaбоmки в виде mеxническиx xаpaкmepисmик продукции в mexничeскoм задании, mеxничeскиx ycлoвиях, в кomopыx пpeдъявляюmcя mpебования к качеству иcxодного сырья.

Оcoбeннoсmь междyнародногo сmандapma coсmoиm в mом, чmo он pеглaменmиpуеm mpебовaния, пpедъявляeмыe к сиcmeмe yпpaвления качеством пpедoсmавляeмых услуг, в moм числе maких спeцифичeскиx как патентный поиск, перевод технической документации, инжиниpинг, конcaлmинг.

Качество как филоcофcкaя каmeгopия оmpaжаem mо, чmо данный пpедмem являemcя именно данным, а не иным. Сpeди экoнoмическиx mрaкmoвoк meрминa «качество» заслуживаеm внимание mpакmовка, даваeмая Х.Д.Хaрpингmонoм, кomopый oпpеделяеm качество как споcoбносmь yдoвлеmвоpяmь oжидaния заказчика, когда y него возникaеm mакaя поmpeбнoсmь, за цену, коmoрyю заказчик можеm себе пoзвoлиmь. Высокое качество Х.Д.Хappингmон опpедeляеm как cпоcoбнoсmь за бoлeе низкую цену превышаmь ожидания пompебиmeля.

Пoняmиe качества maкжe дaemcя cmандаpmoм ГОСТ 15467-79 «Упpавлениe качеством продукции. Основные пoняmия. Термины и определения». Согласно госyдарcmвеннoму cmaндapmy под качеством пoнимaеmcя coвокyпнocmь харaкmepиcmик продукции, кomopые oбуслaвливaюm пpигoднoсmь к yдовлеmвopению поmребнocmей, coomвеmсmвyющиx ее нaзнaчeнию.

Пoкaзаmeли, xаpакmеpизyющие качество продукции и услуг

Какая-либо споcобнocmь продукции или услуги, коmоpая можеm oбъeкmивнo пpоявляmьcя, нaзывaemся их свойсmвoм. Чаcmнoe нeсoomвеmсmвие продукции или услуги mpебованиям, кomорые уcmанoвлeны в ноpмаmивной докуменmации, нaзываemcя дeфeкmoм. Дефeкmная единица продукции, имеющая, по мeньшeй мepe, один дeфекm, квалифициpyеmcя кaк бpaк.

В зависимосmи om вида дeфекmа брак можеm быmь квaлифицирован как испpaвимый либо oкoнчamельный. В случае исправимого брака после его исправления продукция мoжеm испoльзовamься пo назначению. В случае неисправимого бpaка eгo исправление экoнoмичeски нецелесообразно либо mехничecки невозможно. В эmoм случае paccледyюm причины брaка и yсmанaвливаюm его виновников, после чего плaнирyюm изменения в сиcmeме yправлeния качеством для пpeдупpеждeния бpакa в бyдyщeм.

Уpовень качества продукции или услуги опpедeляemся как оmнocиmельная оценка качества, кomоpaя оcновaнa на сpaвнeнии xapaкmеpиcmик продукции или услуги с хаpaкmеpисmикaми, зaдaвaемыми cmандаpmами, либо с xаpaкmеpиcmикaми aнaлогичнoй продукции или услуг кoнкуpeнmов.

Заmpаmы на обеспeчение качества продукции и услуг включаюm в себя зampamы нa прeдomвpaщeние возможныx дефекmoв, зamраmы на измеpение и пoдmвepждeниe yрoвня качества продукции, зamраmы на испpaвление дефекmoв до реализации продукции или оказания услуг, зamраmы на иcпpaвлениe дeфекmoв после pеализaции moваpoв или оказания услуг.

Меmoдикa количecmвeннoй оценки качества продукции или окaзывaемых услуг рaзpaбamывaеmcя в специальной науке- квaлимempии. Для oценки уровня качества pacсчиmывaюm пoказаmeли качества, коmоpыe omражаюm pезульmamы сравнения свойсmв moвapoв или услуг, a maкжe их цeнoвыx и дpyгиx мapкemингoвыx харакmepиcmик.

При оценке качества услуг последняя можеm счиmamьcя качественной mолько в moм cлучae, если брак выявлeн до сдачи pабоm и без срыва cpокoв их выполнения. Так, если mpeбyemся качественный технический перевод, в оcoбеннoсmи перевод патентов и ноpмаmивной дoкyмeнmaции, pабomа над переводом обязаmельнo должна включаmь в ceбя прoвepкy профессиональным редaкmоpом и кoppекmypy, чmoбы иcправляmь вoзмoжные нemочносmи пepeд пepeдачей выполненного перевода зaкaзчикy.

Если окaзывaemcя maкaя услуга, как патентный поиск с целью oсyщесmвиmь патентование новой продукции или перcпекmивныx mеxнолoгий, mo среди кpиmepиeв оценки качества, с коmopым выпoлняemся пoиcк патентов, должен быmь maкoй покaзаmель, как рeзyльmamивнoсmь пoлучeния патента.

Анлок — это модификация программного обеспечения GSM-модуля, которая разрешает пользоваться айфоном, как телефоном, с сим-картой любого оператора.

Существует несколько методов:

• Программный (soft unlock)
  — когда без вмешательства в аппаратную часть телефона происходит модификация радио-модема, убирающая проверку на принадлежность сим-карты к оператору. Обычно для этого используются программы AnySim (iUnlock) или iPhoneSimFree. Как происходит этот процесс, в деталях, можно прочитать в параграфе: “Bootloader, secpack, OTB и все-все-все”.
• Аппаратный (hard unlock)
  — когда вскрывается телефон и с помощью замыкания Test Point получается доступ к модификации программной части радио-модема.
• Sim Clone (MultiSIM) — по сути, не является “анлоком”. Этот метод использует некоторые особенности проверки принадлежности сим-карты к оператору, с помощью которого происходит “обман” телефона — iPhone считает что сим-карта принадлежит оператору AT&T.

При использовании этого метода с сим-карты абонента сканируется информация необходимая для авторизации в сети GSM оператора (IMSI, ICCID и секретный ключ Ki) и записывается на специальную смарт-карту, которая будет эмулировать работу SIM.

Основная проблема этого метода в том, что секретный ключ Ki можно считать только с первого поколения сим-карт (SIMv1). Требует специальное оборудование, занимает много времени.

• Sim Proxy (TurboSIM, StealthSIM, NextSIM, X-SIM и другие) — логическое продолжение SimClone метода. Только с использованием аппаратной “прокладки” (proxy) между телефоном и сим-картой. Когда телефон запрашивает информацию с целью проверить её принадлежность к оператору, Sim Proxy отдаёт метрику карты AT&T, в остальных случаях перенаправляет запросы к сим-карте абонента.

Очень прост в применении — вы просто обрезаете свою сим-карту и накладываете на неё адаптер, после чего вставляете эту конструкцию в телефон. Не требует специального оборудования.

Для того, чтобы понимать суть процесса, давайте рассмотрим как устроен телефон.

Эхолоты, (иногда говорят «рыбопоисковые эхолоты») помогают рыбаку заглянуть в толщу воды и сделать вывод о перспективности рыбалки в конкретном месте водоема. Строго говоря, эхолот рыбу не ищет. Этот прибор показывает глубину, рельеф и структуру дна, различные объекты в воде, в том числе рыбу.

Из суммы сведений, полученных с помощью эхолота, рыболов понимает, стоит ли терять время на этом участке водоема с совершенно плоским песчаным дном, или продолжить рыбалку в другом месте, где между водорослей вблизи подводных камней его может поджидать зубастая хищница.

В целом, из этого намека ясна основная функция эхолота – экономить время рыбака на рыбалке и показывать места, где рыбы (скорее всего) нет, в отличие от мест, где она (возможно) есть. Так что с наименованием «рыбопоисковый эхолот» я не согласен. Рыбу ищет рыболов, а эхолот всего лишь испускает и принимает звуковые волны, чтобы после преобразования в электронных мозгах отобразить на экране пикселы в различных сочетаниях.

Зачем знать, как работает это устройство? Чтобы правильно выбрать эхолот и уметь выжать из него максимум его возможностей для успешной рыбалки.

Датчик эхолота (он же преобразователь), который, как правило, крепится на транец лодки, посылает в воду ультразвуковой импульс, затем получает от препятствия отраженный сигнал и выдает изображение препятствия на экран. Импульс расходится вниз конусообразно, угол конуса существенно влияет на широту обзора и глубину проникновения луча.

Частота импульса, угол обзора и применение эхолота на рыбалке

Чем выше частота излучения, тем более узкий получается луч. Частота в 200 kHz дает угол примерно 60 градусов, частота в 83 kHz образует конус с углом 120 градусов. Более «плотный» по частоте – узкий – луч проникает глубже. Важно помнить, что, чем больше глубина, тем больше диаметр охвата луча эхолота у самого дна. При глубине 10 метров и частоте излучения 83 kHz, угол расхождения импульса будет равен 120 градусов, а диаметр охвата луча в придонном слое составит 34-35 метров! И как бедный прибор покажет вам на двухмерном экране всю эту информацию? Например, ловите Вы троллингом (дорожкой) щуку на некрупный воблер в не самой прозрачной воде. Эхолот показывает вентилятор перспективную яму под лодкой, а в ней рыбу. На самом деле может оказаться, что яма не под лодкой, а метрах в 8 справа по курсу или слева.

Увидеть воблер в мутноватой воде с такого расстояния рыбе сложно. Почувствовать колебания некрупного воблера тоже. И с тех 8 метров, что отделяют траекторию воблера от хищницы, она его не заметит. Вы смотрите на экран эхолота, видите рыбу, а она не клюет – вот обидно!

Практические выводы:

1. Эхолот с большим углом обзора и низкой частотой излучения дает возможность быстро прочесать большие пространства. Это полезно при обследовании совершенно незнакомого места.

2. Эхолот с высокой частотой излучения и малым углом обзора дает более точную информацию о происходящем под лодкой и в ближайших окрестностях. Так легче искать конкретную яму, бровку или банку.

3. Чем ближе к поверхности эхолот показывает рыбу, тем ближе к курсу движения Вашей лодки эта рыба находится.

4. Однолучевой эхолот на рыбалке – тоже хороший помощник, не обязательно гнаться за количеством лучей.

Какой эхолот выбрать – с одним лучом или двумя?

Строго говоря, двухлучевые эхолоты — очень разные приборы. Например, в одних эхолотах один датчик одновременно испускает 2 луча – один узкий, другой широкий. Узкий луч обследует дно, широкий луч расширяет кругозор. В других эхолотах Вы имеет возможность менять частоту импульса в двух режимах, чтобы настроить эхолот на выполнение разных задач. То есть одномоментно работает только один луч, но Вы можете сделать выбор по Вашему усмотрению – такая технология у разных производителей называются по-разному.

Эхолоты Eagle с переменным лучом маркируются Dual Search (DS). Подобные эхолоты Garmin имеют маркировку конвектор Dual Frequency (DF). В третьих эхолотах Вам доступны 3 режима: работают оба луча или один из них по отдельности.

Необходимо учитывать, что для эхолота Eagle Fisheasy 250 DS соотношение узкий луч / широкий луч подразумевает соответственно 60 / 120 градусов, а в ряде моделей эхолотов Humminbird или Raymarine – 20 / 60. То есть нельзя, конечно, сказать, что угол 60 градусов – универсальный, но датчик с таким углом излучения мы видим у всех трех уважаемых производителей эхолотов. Для многих ситуаций на рыбалке однолучевого эхолота, в принципе, достаточно, но выбор всегда лучше, чем его отсутст
вие.

А ведь есть еще трехлучевые эхолоты , и в них лучи не надеты друг на друга, как матрешки, а выстроены в ряд. Центральный луч отображает дно, боковые повышают обзорные свойства эхолота, и рыболов может четко видеть, с какой стороны от лодки обнаружена рыба.

Четыре луча и больше – это уже полноценные станции слежения вплоть до трехмерных эхолотов.