Ph и методы его измерения
Ph (potentia hydrogeni – с лат. «сила водорода») представляет собой водородный показатель, который определяет степень активности свободных ионов водорода в воде. В 1909 году термин Ph ввёл датский химик Сёренсон. Уровень кислотности (щелочности) определяется по формуле Ph= -log[H+], согласно которой он равен логарифму концентрации ионов водорода, взятый с обратным знаком. Соотношение ионов H+ и OH- […]